Perfeito para os que adoram receitas do tipo fit, ele não possui leite condensado e nem açúcar. O leite desnatado, juntamente com o amido de milho, o adoçante e o chocolate em barra diet são os grandes elementos na receita. Ótimas dicas já vou adotar, para os meus brigadeiros gourmet ficares mais gostosos. Utilize o fogo mais baixo e não pare de mexer, afinal se grudar no fundo vai ser impossível retirar o leite condensado cristalizado da receita final. Com receitas lucrativas, aprendacomo fazer brigadeiro gourmet para ganhar dinheiro.
- Quando tirar da geladeira comece enrolando os brigadeiros e deixar na forminha.
- É por essa razão que muitos optam por usar o Chocolate “Puro” e fazem o processo de “temperagem”.
- Aqui temos mais um ingrediente que pode ser bastante útil em suas receitas de brigadeiro.
O brigadeiro gourmet está presente em qualquer doceria que se preze, afinal o doce tem uma excelente fama e com a sua versão Gourmet incrementa ainda mais sabor às receitas. Vamos te mostrar nessa maravilhosa receita como fazer o delicioso Brigadeiro Gourmet Leite Ninho com M&M’s. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o pó para preparo de leite no sabor morango .
Evite Granulados À Base De Açúcar
O brigadeiro pode ser consumido em até 3 dias. visite o link você perceber que o cozimento acabou, coloque as raspas com os suco e misture tudo. Depois disso, coloque em um prato e cubra com filme plástico e aguarde por pelo menos 12 horas para enrolar, lembrando que não é necessário colocar na geladeira. Listamos aqui 3 receitas de brigadeiro gourmet bem fáceis de fazer. 200 gramas de granulado de boa qualidade, ou raspas de chocolate ao leite. Como referido na introdução, o que distingue o brigadeiro gourmet do brigadeiro comum é a qualidade dos ingredientes.
Melhores Utensílios Para A Produção De Brigadeiros
Nesse caso, um bom trabalho artesanal é bastante valorizado pelos clientes em geral. Pra isso, use sua criatividade e faça, por exemplo, forminhas de papel perolado, ou mesmo caixinhas de papel com alta gramatura. Então, pense nessa questão também, e a seguir, daremos algumas dicas nesse sentido. Podemos dizer que o tempo de cozimento da massa de um brigadeiro pode variar de fogão para fogão.
O Que Estão Dizendo Sobre A Receita
Em mais ou menos 30 minutos, ou quando a massa estiver se desprendendo do fundo da panela, é sinal que chegou ao ponto de enrolar. 1° Em uma panela a fogo médio coloque o leite condensado, manteiga e as duas colheres de leite Ninho. Crie outros sabores utilizando pastas saborizantes, gelatinas, leite em pó, ervas e outros. Alterará um pouco os valores do seu produto, mas assim você terá diversos sabores para ofertar para o seu cliente. Utilize uma massa básica, você pode usar o brigadeiro branco e ir saborizando. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o chocolate em pó.